Warung Curhat

Bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 300 gr gula halus
• 200 ml air es
• 110 gr mentega putih
• 75 gr susu bubuk putih
• 2 butir putih telur
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt garam
• 3 sdt fermipan
• Pewarna makanan merah muda
• Selai stroberi (Sesuai selera)

Cara Buat:

• Campur tepung terigu, gula halus, fermipan, susu bubuk, & baking powder hingga rata.
• Tambahkan putih telur, aduk
• Tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk dengan mentega putih.
• Tambahkan garam, uleni sampai kalis.
• Setelah kalis, bagi adonan jadi 3/4 bagian, 1/4 bagian diberi setetes pewarna, uleni sampai berubah warna.
• Bulatkan masing-masing bagian, diamkan selama 30menit.
• Ambil adonan putih, pipihkan dengan penggiling kayu, setelah itu taruh adonan merahmuda di atasnya pipihkan sampai menyatu.
• Gulung adonan dengan bagian warna merahmuda di dalam. Potong adonan sebesar 3 cm, atau sesuai ukuran bakpao yg ingin dibuat.
• Diamkan lagi selama 20 menit.
• Cetak dan isi dengan selai stroberi.
• Panaskan panci pengukus, kukus selama kurang lebih 7 menit. Sajikan hangat.

Bahan:

• 1/4 cangkir campuran buah kering, cincang
• 1 sdm jus apel
• 1 sdm air
• 1 cangkir yoghurt vanila

Cara buat:

• Letakkan 3 bahan pertama dalam piring. Lalu panaskan dalam microwave dengan suhu tinggi selama 1 menit. setelah itu aduk, panaskan lagi dalam microwive selama 30 sampai 60 detik sampai buah lunak dan cair. Aduk.
• Campur yogurt ke dalam mangkuk. Campurkan setengah sendok buah campuran tadi kedalam mangkuk.
• Sajikan.

Total 1 porsi:

• 138 Kalori
• 1,5 g Total Fat (0 g Mono, 0 g Poli, 1,3 g Sat)
• 10 mg Cholesterol
• 23 g Karbohidrat
• 1 g serat
• 6 g Protein
• 113 mg Natrium

Sajikan untuk 2 porsi
Bahan:

• 1 buah mangga gadung
• 1/2 buah melon
• 6 sendok makan gula pasir
• 3 sendok makan susu kental manis (sesuai selera)
• Es batu yang sudah dihancurkan (sesuai selera)

Cara buat:

• Potong 1 buah mangga buang kulitnya, setelah itu potong 1/2 buah melon masukkan ke dalam blender, tunggu selama 1 menit.
• Lalu masukkan gula pasir. Aduk hingga halus, lalu masukkan es batu yang sudah dihancurkan blender lagi selama 1/2 menit.
• sajikan dalam gelas yang telah diberi susu kental manis. Bila perlu tambahkan lagi es batu. Siap menemani saat berbuka puasa.

Waktu persiapan: 5 menit

Biji rami mungkin tampak seperti tambahan yang tidak biasa, tetapi dapat tercampur dengan halus dan membuat minuman sarapan ini sumber energi yang kaya akan serat.

Bahan :

• 2 sendok makan biji rami
• 1/2 cangkir jus jeruk
• 1/2 cangkir yogurt vanilla tanpa lemak
• 1 cangkir campuran buah tanpa pemanis atau blueberry
• 1 buah pisang, iris

Cara buat:
Tempatkan biji rami di blender kering, tutup dan haluskan sampai menjadi bubuk halus. Tambahkan jus jeruk, yoghurt, campuran berry (atau blueberry), dan pisang. Tutup dan blender sampai halus dan lembut. Sajikan.

Total lemak: 0 gr lemak jenuh, 1 mg kolesterol, 33 mg sodium. 33 mg natrium.