Posts Tagged makanan

Trend 2010

Big Spoon YogurtTeman-teman, ada beberapa trend menurut pengamatan warungcurhat yang nantinya bakal mewarnai tahun 2010 yang akan datang. Antara lain trend yang akan menjadi lifestyle adalah trend Fro-Yo, alias Frozen Yogurt. Yang satu ini kita kategorikan sebagai trend lifestyle untuk kesehatan.

Di beberapa kota besar sudah bisa kita jumpai aneka stand dan brand yang mengusung Fro-Yo sebagai menu andalan mereka. Di tengah munculnya aneka fast food alias junk food yang semakin menggemukkan badan, akan terjadi trend untuk mengkonsumsi Fro-Yo sebagai syarat penyeimbang makanan fast food. Selain itu Fro-Yo juga dijadikan bahan pengganti ice cream.

Hal ini sendiri disebabkan karena kalori yang terkandung dalam ice cream yang dapat menaikkan berat badan. Tetapi kita sendiri juga perlu memilih stand Fro-Yo yang benar-benar aman bagi lambung kita. Selain karena yogurt itu bersifat asam, kita juga harus lebih selektif memilih Fro-Yo yang benar-benar fresh. Selain itu juga pilih stand Fro-Yo yang memiliki membership karena biasanya setiap membership memberikan kita fasilitas diskon, sehingga kita sehat tanpa perlu membuat kantong bolong.

Nah, untuk trend lainnya adalah trend pelestarian dan penyelamatan bumi. Seperti yang kita tahu film 2012 yang sempat booming di tahun 2009 saat ini tentu membawa dampak positif lainnya, yaitu dampak semakin sadarnya manusia untuk terus menjaga bumi kita ini agar tidak menghancurkan kita yang juga ikut tinggal di dalamnya.

Mulai dari dunia fashion sendiri pasti akan mengusung beragam warna-warna bumi, seperti hijau, cokelat, atau aneka warna-warna alam lainnya. Pokoknya segala hal yang bisa mengingatkan kita untuk terus melestarikan bumi kita.

Trend lainnya adalah dengan semakin meningkatnya pemakaian bahan-bahan alami. Mulai dari sayuran hibrida, minyak murni non fat sampai kantong plastik yang bisa teruraikan saat menjadi sampah.

Bagaimana menurut teman-teman? Sudah siap menyambut tahun yang akan datang? Gak kerasa lho sudah hampir tahun baru lagi. Kira-kira menurut teman-teman apalagi ya yang bakalan jadi trend untuk tahun depan? Ada gambaran gak? Jangan lupa kasih comment dan tambahan juga ya. ^_^

  • Share/Bookmark

Tags: , , ,

Terong Daging

Satu lagi nih teman-teman resep uji coba dapur warungcurhat, enjoy it!

Bahan:

  • 1 buah terong unggu ukuran sedang
  • 50 gram daging sapi
  • Tepung tapioka
  • 2 sdm saus tiram
  • Kecap manis
  • Kecap asin
  • Garam dapur

Bahan yang dipotong kecil:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabai merah
  • ¼ paprika hijau
  • ¼ paprika merah

Cara buat:

  • Potong terong sepanjang 3 cm berbentuk bulat.
  • Daging sapi dicincang sampai hampir halus.
  • Campur cincangan daging dengan tepung tapioka aduk sampai agak mengental, tambahkan 1/4 sdt garam, ratakan.
  • Terong yang telah kita potong tadi kita belah lagi jadi dua bagian tetapi jangan sampai terputus.
  • Adonan daging tadi kita masukkan di antara celah terong dan lapisi juga bagian atas terong.
  • Goreng campuran terong dan daging ke dalam api sedang, tunggu hingga kecokelatan, tiriskan.
  • Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih, paprika hijau dan merah serta cabai merah yang sudah di rajang, tumis hingga harum.
  • Masukkan gorengan terong dan daging.
  • Tambahkan sedikit air, lalu mulai masukkan saus tiram, kecap manis sesuai selera, dan sedikit kecap asin.
  • Aduk hingga rata, encerkan 2 sdm tepung tapioka, campurkan ke dalam masakan aduk hingga agak mengental. Sajikan untuk 3 porsi.
  • Share/Bookmark

Tags: ,

Resep Mudah Lunch

Buat teman-teman yang lagi kepingin membuatkan buat pacar atau binggung kasih bekal makan siang untuk suami. Coba ikutin tips khusus dari warungcurhat, dan yang pasti ini akan sangat mudah dan tentunya menyehatkan, gak lupa juga resep ini sudah di uji cobakan di dapur warungcurhat kita. ^_^

Menu 1 – Jamur Goreng Keju

Bahan:

  • Jamur tiram 1 bungkus – bisa dibeli di supermarket
  • 45 gr tepung bumbu goreng
  • Air secukupnya
  • Keju parut

Cara Buat:

  • Campur tepung bumbu goreng dengan sedikit air aduk hingga mengental.
  • Panaskan minyak dalam penggorengan.
  • Masukkan jamur tiram kedalam adonan bumbu, aduk hingga rata.
  • Goreng campuran hingga jamur berwarna kecokelatan.
  • Tiriskan, campur dengan keju parut dan aduk hingga rata.
  • Sajikan, bagi yang suka pedas bisa ditambahkan bumbu pedas.

Menu 2 – Nasi Sehat

Untuk menu yang satu ini butuh imajinasi dari teman-teman nih, kita hanya membantu resepnya saja ya ^_^

Bahan:

  • Nasi putih
  • Box makan ukuran persegi
  • Wortel yang telah direbus setengah matang
  • Cetakan kue kecil berbentuk bunga
  • Nuget ayam goreng ukuran panjang
  • Rumput laut persegi panjang – biasa dijual bungkus kecil-kecil

Cara Buat:

  • Cetak nasi putih kedalam box makan persegi, pindah cetakan kedalam piring bundar.
  • Susunlah rumput laut di bagian atas piring dekat nasi.
  • Potong bundar wortel yang telah direbus setengah matang, cetak wortel dengan cetakan roti bunga, buat lubang bunga di tengah wortel.
  • Susun wortel di bawah susunan rumput laut.
  • Selanjutnya susun nuget ayam yang telah digoreng di bawah susunan wortel tadi.
  • Bisa juga dihias dengan jamur goreng yang telah kita buat tadi di sekeliling piring untuk menutupi pinggiran nasi yang masih terlihat.
  • Untuk penyajian bisa juga ditambahkan semangkuk sup.

Selamat mencoba ya.

  • Share/Bookmark

Tags: ,

Lima Ciri-Ciri Wanita Modern

Kalau kamu denger kata-kata “Wanita Modern”, apa sih yang muncul di pikiran kamu? Apakah wanita yang bisa kerja sendiri, wanita yang ikut kata suami terus atau Wonder Woman? Aku bakal sebutin kemampuan atau ciri-ciri wanita modern. Entar kasih tau ya mana yang menurut kamu bener? Kalo sama-sama share, kita ‘kan bisa saling belajar.

1. Mempunyai Penghasilan Sendiri

Hal ini sangat penting mengingat meningkatnya angka perceraian jaman sekarang ini.  Mau tidak mau jika kita tidak memiliki penghasilan sendiri, kemungkinan saat kita bercerai, kita akan kerepotan masalah dana hidup kita selanjutnya. Selain itu alasan lain adalah  untuk menghindari kesepian di rumah saat suami kita bekerja. Selain itu juga wanita yang mandiri lebih disayang oleh pria karena wanita yang berpenghasilan memiliki “power” tersendiri di mata suami atau pacar mereka. Asalkan kita tetap memperhatikan keluarga dan suami kita secara adil.

2.  Mempunyai Investasi atau Tabungan

Penting bagi wanita untuk mempunyai tabungan atau investasi dalam bentuk apapun. Caranya adalah dengan menabung 10% dari penghasilan kita (baik dari pekerjaan atau tambahan dari suami) untuk keperluan investasi. Investasi yang paling mudah bagi kita adalah tabungan berupa emas. Kalau tidak terlalu suka kita bisa gunakan tabungan deposito agar lebih aman. Survey dan pilihlah Bank yang benar-benar memberi kita kenyamanan dalam menabung.

3.  Punya Segala Jenis SIM (Baik A Maupun C)

Wanita masa kini dituntut untuk bisa pergi kemanapun dan menyetir kendaraan sendiri. Hal ini juga penting karena mandiri seperti ini juga sangat bermanfaat bagi teman-teman kita wanita. Suami atau pacar tentu tidak bisa diandalkan 24 jam untuk mengantar kita pergi ke tempat yang kita inginkan. Wanita yang selalu tergantung menyebabkan suami atau pacar kita cepat jenuh dan lelah harus mengantar kita terus. Berbeda saat awal masa pacaran mungkin mereka masih siap sedia bagi kita, tapi lambat laun mereka akan merasa jenuh dengan ketidak mandirian kita. Kalau tidak terpaksa, berangkatlah sendiri dengan menggunakan transportasi umum yang aman.

4.  Memiliki Asuransi Jiwa

Satu ini juga penting karena dengan asuransi kita merasa aman dan tidak perlu merepotkan pihak lain bila nanti sewaktu-waktu terjadi sesuatu dengan kita. Carilah asuransi yang benar-benar telah memiliki nama. Sisihkan 10% penghasilan anda untuk asuransi keselamatan atau kesehatan kita. Kita tidak akan merepotkan anak kita kelak atau menggunakan tabungan masa depan kita jika terjadi sesuatu.

5.  Punya Beberapa Keahlian (sstt… dan aneka jenis resep masakan)

Yang terakhir ini juga penting, rebut hati dia dengan aneka masakan dan keahlian kita. Kita bisa ambil beberapa kursus bila kita punya banyak waktu luang. Tahu gak, kebanyakan lelaki atau suami yang berselingkuh karena ia menemukan “dapur” lain yang lebih enak. Gak ada salahnya kok kita belajar memasak atau ketrampilan lain seperti menjahit atau membuat kue. Beri suami kita kejutan menu yang berbeda setiap harinya, atau sesekali buatkan sesuatu dari hasil usaha kita sendiri. Dijamin deh suami atau cowok kita akan susah untuk melirik wanita lain. Kalaupun masih ngelirik berarti memang dasarnya dia cowok genit, hehe…

  • Share/Bookmark

Tags: , , ,

10 Makanan Rahasia Awet Muda

Ada 10 jenis makanan yang mengandung antioksidan yang berguna untuk  menjaga keawetan tubuh kita menurut majalah Cosmopolitan.

Acai Berry

Acai berry menurut Dr. Nicholas Perricone, MD, FACN, seorang research Dermatologist dan CEO NV Perricone, mengatakan bahwa buah ini banyak mengandung antioksidan sepuluh kali lebih banyak daripada anggur merah, serta memiliki asam amino esensial, dan lemak tak jenuh. Buah ini juga mengandung vitamin dan mineral. Sangat cocok dijadikan salah satu menu untuk menunjang program diet kita karena buah ini dapat memperlancar pencernaan.

Alpukat

Dalam buah ini terdapat vitamin E yang berguna untuk menjaga kesehatan dan keremajaan kulit kita. Mengandung zat Potasium yang berguna untuk mencegah tekanan darah tinggi. Alpukat dipercaya juga dapat memperlambat menopause pada wanita.

Sayuran Hijau

Sayuran jenis kol, lobak, brokoli, buah bit, sangat bagus untuk mencegah kanker dan mengeluarkan racun dalam tubuh. Dianjurkan sebaiknya mengkonsumsi 115 gram sayur setiap harinya. Lebih bagus bila dimakan mentah, tetapi sayuran juga harus dicuci dulu sampai bersih pada air yang mengalir.

Bawang Putih

Satu suing bawang putih yang kita makan dapat membantu tubuh untuk melawan sel kanker dan sakit jantung. Sebuah penelitian di Tasgore Medical College, India menunjukkan bahwa bawang putih dapat menurunkan tingkat kolesterol dalam darah.

Kacang-Kacangan

Sebagian besar kelas kacang-kacangan mengandung mineral, terutama kenari dan kacang Brazil. Unsur Potasium, magnesium, zat besi yang terdapat dalam akcang sangat bagus untuk menunjang program diet kita. Selain itu kacang bermanfaat untuk melancarkan pencernaan, sistem kekebalan tubuh, dan mencegah kanker, tapi jenis kacang yang sudah rusak atau tengik bisa menjadi radikal bebas dalam tubuh.

Semangka

Daging dan biji semangka mengandung banyak nutrisi. Daging semangka mengandung Vitamin A, B, dan C, sedang bijinya mengandung Zinc, selenium, lemak esensial, dan Vitamin E yang bagus untuk mencegah radikal bebas dalam tubuh.

Kacang Kedelai

Kacang kedelai sangat bagus untuk membantu menjaga keseimbanagn hormon estrogen pada wanita. Yang berakibat dapat menunda menopause. Selain itu kacang kedelai juga bisa membantu mencegah alzheimer dan osteoporosis.

Biji-Bijian

Selain sebagai sumber protein biji-bijian mengandung antioksidan yang lebih tinggi disbanding makanan lainnya. Sangat cocok dikonsum mereka yang sedang menjalani diet karena ia mengandung kalori yang membuat kenyang.

Wholemeal Pasta

Wholemeal pasta mengandung banyak karbohidrat yang bagus untuk memberi tubuh banyak masukan energi. Selain itu terdapat kandungan zat besi dalam wholemeal pasta yang lebih banyak ketimbang pasta biasa. Brown Rice adalah salah satu rekomendasi untuk menambah serat dan Vitamin B.

Jahe

Ternyata kandungan dalam jahe dipercaya dapat melancarkan peredaran darah dan baik bagi pencernaan. Jahe juga dapat meringankan penderita rematik dan saat wanita mengalami sindrom premenstruasi.

  • Share/Bookmark

Tags: , ,

Powered by Yahoo! Answers