Resep French Crepes

Resep French Crepes

RESEP FRENCH CREPES

Tahukah kalian bahwa setiap tanggal 2 Februari merupakan hari dimana kita menghargai kelezatan crepes dengan merayakan hari crepes. Crepes awalnya hadir karena pancake seringkali membuat kenyang, sehingga dengan adonan yang sama dibuatlah pancake dengan ketebalan yang tipis sehingga munculah crepes. Walaupun banyak yang tetap menyukai pancake dengan ketebalannya namun banyak pula yang menyukai ketipisan crepes yang tidak terlalu membuat kenyang tapi cukup untuk sarapan. Di bawah ini merupakan resep sederhana untuk membuat crepes tipis yang bisa anda coba di rumah.

 

Alat dan Bahan

  • Telur                     (2 butir)
  • Susu                    ( 1 cangkir)
  • Tepung                     (2/3 cangkir)
  • Garam                     (1 jumput)
  • Minyak sayur                (1 ½ sendok teh)
  • Minyak Goreng atau Cooking Spray

 

Cara Pembuatan

  • Untuk membuat adonan, blender 2 butir telur, 1 cangkir susu, 2/3 cangkir tepung, 1 jumput garam dan 1 ½ sendok teh. Dinginkan adonan selama 1 jam di dalam kulkas.

step 1

 

  • Minyaki wajan dengan minyak atau semprot dengan cooking spray, kemudian masukan adonan sedikit dan ratakan dengan gerakan memutar. Angkat dan dinginkan crepes selama beberapa menit. Setelahnya anda bisa memakan crepes dengan menggunakan selai yang disuka ataupun dengan telur mata sapi, sayur dan apapun yang anda suka.

step 2

 

 

Sumber: Resep French Fries (https://www.youtube.com/watch?v=2u-hY6FxHYA )

Sejarah Crepes (https://www.daysoftheyear.com/days/crepe-day/ )

Leave a Reply