Cara Membuat Popcorn Karamel

Cara Membuat Popcorn Karamel

CARA MEMBUAT POPCORN KARAMEL

Tanggal 19 Januari merupakan hari peringatan popcorn, asal usul mengapa tanggal tersebut menjadi hari peringatan belum jelas sampai saat ini namun yang pasti sejarah popcorn di mulai dari Amerika Natif. Awalnya popcorn tidak hanya menjadi makanan bagi suku Aztec Indian namun juga sebagai bagian dari upacara adat. Setelah koloni masuk ke daerah Amerika Natif mereka mulai mengadopsi cemilan dari Amerika Natif yang salah satunya ialah popcorn. Oleh koloni, popcorn tidak hanya dijadikan cemilan namun sebagai menu sarapan yang di makan seperti sereal dengan menggunakan susu dan gula. Hingga sekitar tahun 1800, Amerika Baru mulai menyenangi makanan ini dan akhirnya berkembang ke seluruh dunia hingga sekarang. Maka dari itu untuk ikut merayakannya, anda bisa mencoba resep klasik popcorn karamel di bawah ini.

 

Alat dan Bahan

  • Mentega         (2 sendok makan)
  • Minyak Sayur         (1 sendok makan)
  • Berondong Jagung     (90 gram)
  • Garam             (1 sendok teh)
  • Air             (100 milligram)
  • Gula             (210 gram)

 

Cara Pembuatan

  • Masukan 1 sendok makan miyak sayur dan 1 sendok makan mentega, panaskan dengan api besar. Setelahnya masukan 90 gram berondong jagung, tutup panci dan pasang api dengan api terkecil. Ketika mulai ada bunyi letupan dari jagung, angkat panci dan aduk dengan cara  di kocok perlahan agar jagung dapat teraduk dengan sempurna.

    Step 1

  • Setelah bunyi letupan berhenti maka matikan kompor dan pindahkan popcorn kedalam tempat besar, beri 1 sendok teh garam dan aduk sebentar.

    Step 2

  • Untuk membuat saus karamel, masukan 210 gram gula dan air 100 miligram, panaskan dengan menggunakan api sedang. Setelah berubah menjadi warna coklat muda tambahkan 1 sendok makan mentega dan aduk hingga lembut.

    Step 3

  • Tuang karamel bersama dengan popcorn dan aduk hingga rata. Setelahnya langsung pindahkan ke atas loyang yang telah di alasi kertas minyak. Ketika dingin pindahkan ke dalam tempat kecil untuk disajikan.

    Step 4

 

Sumber: Cara Membuat Karamel Popcorn ( https://www.youtube.com/watch?v=qVuGe_qYm0E)

Sejarah Singkat Popcorn ( https://www.thespruce.com/the-history-of-popcorn-1328768 )

 

Leave a Reply