CARA MEMBUAT DONAT KRISPY KREME

Cara Membuat Donat Krispy Kreme

CARA MEMBUAT DONAT KRISPY KREME

Donat gula Krispy Kreme telah dikenal semenjak tahun 1937 karena kelezatan dan kegurihannya. Pemilik Krispy Kreme, Vernon Rudolph harus membeli resep rahasia donat gula ini dari koki di New Orleans French yang sekarang telah terkunci rapat di lemari besi perusahaan Krispy Kreme. Banyak orang yang penasaran dengan resep rahasia ini dan mulai bereksperimen membuat donat gula yang dapat menyerupai Krispy Kreme. Dibawah ini merupakan resep donat gula yang hampir menyamai lezatnya Krispy Kreme.

 

Alat dan Bahan:

  • Ragi        (4-5 sendok teh)
  • Air Putih    (1 cangkir)
  • Susu Hangat    (3/4 cangkir)
  • Garam        (1 sendok teh)
  • Gula        (1/2 cangkir)
  • Telur        (3 butir)
  • Mentega    (1/2 cangkir)
  • Tepung        (5 cangkir)
  • Gula Halus
  • Sirup Jagung

 

Cara Pemakaian:

  • Masukan 4 sendok teh ragi dan campur dengan air, aduk hingga berbusa. Setelahnya aduk dengan 1 cup tepung hingga rata. Tutup dengan kain dan biarkan selama beberapa lama hingga adonan berpori dan padat.
donat (1)

donat (1)

  • Masukan ½ cangkir mentega, 3 sendok tepung, dan ½ gula, aduk hingga tercampur dengan baik. Setelahnya masukan 3 butir telur dan masukan susu hangat kedalam adonan, aduk hingga rata.
donat (2)

donat (2)

  • Ketika adonan rata, aduk adonan menggunakan tangan. Jangan lupa untuk menambahkan tepung sedikit demi sedikit agar adonan semakin padat. Setelahnya diamkan adonan beberapa lama hingga mengembang.
donat (3)

donat (3)

  • Ambil adonan dan pipihkan dengan rollingan pin kayu dan cetak adonan dengan menggunakan dua lingkaran besar dan kecil.
donat (4)

donat (4)

  • Letakan adonan di atas kertas minyak agar tidak lengket dan goreng setelahnya.
donat (5)

donat (5)

 

Gula Lapis

  • Masukan gula halus ke dalam mangkuk, campur dengan sirup jagung dan susu, aduk hingga rata.
selai gula (1)

selai gula (1)

  • Setelahnya celupkan donat yang telah digoreng dengan gula lapis dan keringkan.
selai gula (2)

selai gula (2)

 

Sumber: Cara Membuat Donat Krispy Kreme (https://www.youtube.com/watch?v=tl0rqPjucWg&t=17s )

Rahasia Krispy Kreme (http://www.delish.com/food-news/a47180/11-things-you-didnt-know-about-krispy-kreme/ )

 

 

Leave a Reply