Cara Membuat Asinan Rambutan

Cara Membuat Asinan Rambutan

CARA MEMBUAT ASINAN RAMBUTAN

Asinan merupakan sejenis makanan berbahan dasar sayur dan buah yang dibuat dengan cara pengacaran melalui pengasinan dengan garam atau cuka. Rasanya yang kecut dan segar membuat makanan kuliner khas Indonesia ini sangat digemari banyak orang. Akhir-akhir ini asinan berbasis rambutan sedang gencar dibicarakan banyak orang di sosial media karena rasanya yang unik dan cara pembuatannya yang sederhana. Di bawah ini merupakan resep sederhana asinan rambutan yang bisa anda coba di rumah.

 

Alat dan Bahan

  • Garam
  • Gula Pasir (3 sendok makan)
  • Air Panas  (secukupnya)
  • Rambutan (20 biji)
  • Cabai Rawit (10 biji)
  • Bawang Merah ( 2-3 siung)
  • Air Lemon
  • Jeruk Limau ( 1 -2 buah)

 

Cara Pembuatan

  • Campurkan 1 sendok teh garam dengan air panas secukupnya, aduk hingga garam larut. Setelahnya masukan buah rambutan yang telah dikupas dan dibersihkan ke dalam larutan, aduk sebentar dan diamkan beberapa saat agar larutan dapat meresap ke rambutan.

    Step 1

  • Untuk kuah asinan, masukan irisan cabai rawit, irisan bawang merah, 1 sendok teh garam, 3 sendok makan gula dan ke dalam mangkuk kosong. Jangan lupa untuk memasukan perasan lemon dan potongan jeruk limau untuk memberi rasa segar, kemudian aduk hingga merata.

    Step 2

  • Masukan asinan ke dalam kulkas selama 30 menit, setelah dingin anda bisa langsung menyajikannya sebagai makanan penutup.

    Step 3

 

Sumber: Cara Membuat Asinan Rambutan (https://www.youtube.com/watch?v=sD-rOmbc_cg )

Sejarah Singkat Asinan (http://maharanifoodlovers.blogspot.co.id/2015/11/sejarah-asinan.html )

 

 

Leave a Reply