BUBUR ABALONE

BAHAN-BAHAN :

  • 1 ekor Abalone, potong dan pisahkan bagian testikel, lalu abalone dipotong batang tipis
  • 1 cup beras pulen, beras jepang kecil
  • Minyak wijen
  • Rumput laut kering, dipotong kecil-kecil

CARA BUAT :

  • Tumis potongan abalone dengan minyak wijen, aduk terus agar tidak mengering.
  • Masukkan beras pulen, tumis sampai beras sedikit berubah warna.
  • Tambahkan testikel abalone untuk memberi warna kehijauan
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit sesuai selera hingga menjadi bubur, ± 30 menit.
  • Tambahkan garam (sesuai selera)
  • Sajikan dalam mangkok, dan beri taburan rumput laut di atasnya, siap disajikan.

Sumber : Arirang korean global TV.

Leave a Reply