RESEP HOBAJUK (SUP LABU, KOREA)

Bahan-bahan :
• 1 buah Labu kuning besar
• 1 buah Labu hijau kecil
• Kacang kenari sesuai selera
• 4sdm Tepung beras
• Gula pasir
• Garam
• Kacang tanah

Cara buat :
• Labu besar dan Labu kecil di potong masing-masing satu ruas, dikuliti, masak dengan air dan sejumput garam selama kurang lebih 30 menit.
• Labu yang sudah matang ditambah sedikit air kuah lalu hancurkan dengan blender.
• Masak kacang tanah dengan air dan sedikit garam, kurang lebih selama 5 menit, sampai lunak, tiriskan.
• Tepung beras dicampur sedikit kuah labu, bentuk menjadi bola-bola, lalu mandikan lagi dengan tepung beras yang tersisa.
• Masak bola-bola tepung beras dengan air sampai matang selama 5-10 menit.
• Panaskan cairan labu, tambah sedikit garam dan gula, lalu masukkan bola-bola tepung yang sudah dimasak, tambahkan gula sesuai selera.
• Angkat, tiriskan dan taburi dengan kacang kenari dan kacang tanah.

Bila ada pertanyaan untuk aneka resep di dalam WarungCurhat bisa dikirimkan ke redaksi WarungCurhat melalui kotak comment yang tersedia.

informasi gambar (google search)

Leave a Reply